Monday, August 11, 2008

കടുകുമാങ്ങ



1.മാങ്ങാ
(കഴുകിതുടച്ച് തീരെ കനംകുറച്ച് അരിഞ്ഞത് ) 2 കപ്പ്
2. മുളകുപൊടി ഒരു ഡിസേര്‍‌ട്ട് സ്പൂണ്‍
കായം പൊടിച്ചത് അര ടീസ്പൂണ്‍
ഉലുവാ പൊടിച്ചത് അര റ്റീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് പാകത്തിനു

3.ചൂട് വെള്ളം 50 മില്ലി
4. വെളിച്ചണ്ണ ഒരു ടേബിള്‍ സ്പുണ്‍
കടുക് അരറ്റീസ്പൂണ്‍
വറ്റല്‍ മുളക് 3
കറിവേപ്പില 2 കതിര്‍പ്പ്



പാചകം ചെയ്യും വിധം

ഒന്നും രണ്ടും ചേരുവകള്‍ ഒന്നിച്ചാക്കി
കൈകൊണ്ടു നന്നായി തിരുമ്മി യോജിപ്പീക്കുക പിന്നിട് ചൂടുവെള്ളം ചേര്‍ക്കുക
രണ്ട് മണിക്കൂറിനു ശേഷം
4-മത്തെ ചേരുവകള്‍
വറുത്തിടുക.

10 comments:

Gopan (ഗോപന്‍) said...

ചേച്ചി.

കടുമാങ്ങ പോസ്റ്റും കലക്കി.
ഓണം എത്തി..വായില്‍ വള്ള മിറക്കി..
ആദ്യ തേങ്ങ..എന്‍റെ വക..

(((ഠേ)))

Gopan (ഗോപന്‍) said...

പറയുവാന്‍ വിട്ടു..
പടങ്ങളും പാചക കുറിപ്പും അസ്സലായി
കാപ്പിലാന്‍റെ ഷാപ്പില്‍ പോകുന്നവരു ഇതെടുക്കും
(ഞാന്‍ തുടങ്ങി വെക്കാം :) )

കാപ്പിലാന്‍ said...

വായില്‍ വള്ള മിറക്കി..

കടുമാങ്ങ അച്ചാറ് കൊള്ളാം ചേച്ചി.

അല്ല ചേച്ചി ഓണം പ്രമാണിച്ച് ഏതു വള്ളം കളിയാ ഗോപന്റെ വായില്‍ നടക്കുന്നത് ..വായില്‍ ഗോപന്‍ വള്ളം ഇറക്കി എന്ന് പറയുന്നു :):)

ചേച്ചി ആരാ നളന്റെ പെങ്ങളോ ഭൂലോകത്തെ ഓണം മുഴുവന്‍ ടെണ്ടര്‍ വിളിച്ചേക്കുന്നു.അതോ മിസ്സിസ് കെ,എം മാത്യു ആണോ ?

മാണിക്യം said...

കാപ്പിലാനെ എഴുതി കാണിക്കുകയല്ല
വച്ചു വിളമ്പാനും ഞാന്‍ മുന്നില്‍ കാണും.
പോരൂ,ഹാമില്‍ട്ടണിലേയ്ക്ക്
ഓണം നമുക്കിവിടെയാക്കാം,

കാപ്പിലാന്‍ ഷാപ്പ്പില്‍ നോണ്‍ വെജും
ആല്‍ത്തറയില്‍ സദ്യയും
ബൂ ലോകത്തിതു പോലെ ഒരോണം
എല്ലാവരേയും ക്ഷണിച്ചോളു

ശ്രീ said...

ആഹാ...
:)

നന്ദു said...
This comment has been removed by the author.
നന്ദു said...

@ 12/08/2008
ചേച്ചീ ഓണം ഇങ്ങെത്തി,
ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ, കിച്ചടി, പച്ചടി, തോരൻ, അവിയൽ, കൂട്ടുകറീ, പരിപ്പ്, നെയ്യ്, സാമ്പാറ്, അട പ്രഥമൻ, കടലപായസം (ചക്കയോ പഴമോ ഒക്കെ ആയാലും മതി) , പാൽ‌പ്പായസം, ബോളി (തിരു:), ഓലൻ, കാളൻ, രസം, മോര് , കരിങ്ങാലി വെള്ളം ഏത്തയ്ക്ക വറ്റൽ (ഉപ്പേരി), പഴം, ശർക്കര ഉപ്പേരി, പപ്പടം, ഇത്രെമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കി വാഴയിലയിൽ ആരു വിളമ്പി തരും. ഇതിൽ കടുമാങ്ങ മാത്രം മതിയോ?.

തണല്‍ said...

കടൂമാങ്ങ..
എനിക്കേറ്റവുമിഷ്ടപ്പെട്ട ഐറ്റം.
ചേച്ചീ.....

നിരക്ഷരന്‍ said...

അല്ല..ഇതെപ്പോ വെച്ചു ഇവിടെ ? ഞാന്‍ കണ്ടില്ല. കുറച്ച് ഇങ്ങോട്ടിട്ടേ...:)

കാന്താരിക്കുട്ടി said...

ചേച്ചീ ഇതു പറ്റില്ലാട്ടോ കടുകുമാങ്ങ മാത്രം ഉണ്ടാക്കി ആള്‍ക്കാരെ കൊതിപ്പിക്കുന്നു.നന്ദു ചേട്ടന്‍ പറഞ്ഞ ഐറ്റംസും വേണം.. ഓണം ഇങ്ങെത്തി പോയി..വല്ല പച്ചക്കറി അരിയാനോ തേങ്ങാ ചുരണ്ടാനോ മറ്റോ വല്ല സഹായവും വേണമെങ്കില്‍ പറഞ്ഞാല്‍ മതി..